Buttermaschinen

Beschreibung Pruduktgruppe Buttermaschinen

Maschinen zur Herstellung von Butter aus Rahm und zur Wiederaufbereitung/Bearbeitung von Butter.

Der Prozess

Buttern kann chargenweise oder kontinuierlich erfolgen (auch Continuous Butter Machine (CBM)). Der europäische Standard beim Fettgehalt von Butter ist 82 %, in Osteuropa findet man jedoch auch Butter mit 72 % Fett.

Beschreibung Sortiment Buttermaschinen

  • Chargenweises oder kontinuierliches Buttern (CBM)
  • Buttersilos (für die Pufferung und Lagerung zwischen Butterfass und Verpackungsmaschine)
  • Butternachbearbeiter, um gekühlte Bulkbutter zur Verpackung in Kleinverpackungen aufbereiten zu können
  • Butterpumpen, aber auch Drehkolbenpumpen und Schneckenpumpen können teilweise hierfür eingesetzt werden

Häufigste Fabrikate/Hersteller von Buttermaschinen sind

  • Simon Freres (Frankreich)
  • APV (vorher: Pasilac und DDMM Kolding, heute SPX) (Dänemark, UK und USA).
  • Gea Ahlborn und Westfalia (Deutschland)
  • Egli (Schweiz)
  • Pietri Biassi (Italien)
  • Tecnal (Frankreich)

Möglichkeiten neben der gebräuchlichen Überholung

Modernisieren von kontinuierlich arbeitenden Maschinen durch Frequenzregler auf den Elektromotoren und Strömungsübertrager auf den Rahm- und Buttermilchleitungen. Integrieren der Rahmbehandlung (rezeptgesteuert), Rahmerwärmer, Buttermilchkühler und Dosierung von (Salz-)Wasser, Kultur und sonstiger Zutaten.

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Benhil 8477 Microfix

Lagernummer
STN13377
Marke
Benhil
Typ
8477 Microfix
Kapazität
3.000 kilograms per hour
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Simon Freres Contimalax cm 300 Major

Lagernummer
STN15329
Marke
Simon Freres
Typ
Contimalax cm 300 Major
Kapazität
3.000 kilograms per hour
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Egli 200 220 PSV

Lagernummer
STN15330
Marke
Egli
Typ
200 220 PSV
Kapazität
liter per hour
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Rothenburg Butter silo

Lagernummer
STN15317
Marke
Rothenburg
Typ
Butter silo
Kapazität
2000 liters
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Simon Freres MXT-120/3333

Lagernummer
STN15318
Marke
Simon Freres
Typ
MXT-120/3333
Kapazität
1.000 kilograms per hour
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Tecnal Buttersilo

Lagernummer
STN15332
Marke
Tecnal
Typ
Buttersilo
Kapazität
350 liters
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Simon Freres Contistock KM3

Lagernummer
STN15331
Marke
Simon Freres
Typ
Contistock KM3
Kapazität
-
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Benhil SS through without augers

Lagernummer
STN14456
Marke
Benhil
Typ
SS through without augers
Kapazität
- liters
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Simon Freres Contisaumer 70

Lagernummer
STN13232
Marke
Simon Freres
Typ
Contisaumer 70
Kapazität
120 liters
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Egli Butter shredder

Lagernummer
STN12639
Marke
Egli
Typ
Butter shredder
Kapazität
2.000 kilograms per hour
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