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Buttermaschinen

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Beschreibung Pruduktgruppe Buttermaschinen

Maschinen zur Herstellung von Butter aus Rahm und zur Wiederaufbereitung/Bearbeitung von Butter.

Der Prozess

Buttern kann chargenweise oder kontinuierlich erfolgen (auch Continuous Butter Machine (CBM)). Der europäische Standard beim Fettgehalt von Butter ist 82 %, in Osteuropa findet man jedoch auch Butter mit 72 % Fett.

Beschreibung Sortiment Buttermaschinen

  • Chargenweises oder kontinuierliches Buttern (CBM)
  • Buttersilos (für die Pufferung und Lagerung zwischen Butterfass und Verpackungsmaschine)
  • Butternachbearbeiter, um gekühlte Bulkbutter zur Verpackung in Kleinverpackungen aufbereiten zu können
  • Butterpumpen, aber auch Drehkolbenpumpen und Schneckenpumpen können teilweise hierfür eingesetzt werden

Häufigste Fabrikate/Hersteller von Buttermaschinen sind

  • Simon Freres (Frankreich)
  • APV (vorher: Pasilac und DDMM Kolding, heute SPX) (Dänemark, UK und USA).
  • Gea Ahlborn und Westfalia (Deutschland)
  • Egli (Schweiz)
  • Pietri Biassi (Italien)
  • Tecnal (Frankreich)

Möglichkeiten neben der gebräuchlichen Überholung

Modernisieren von kontinuierlich arbeitenden Maschinen durch Frequenzregler auf den Elektromotoren und Strömungsübertrager auf den Rahm- und Buttermilchleitungen. Integrieren der Rahmbehandlung (rezeptgesteuert), Rahmerwärmer, Buttermilchkühler und Dosierung von (Salz-)Wasser, Kultur und sonstiger Zutaten.

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Bilder von ausgelieferten Maschinen:

Buttermaschinen
Buttermaschinen
Überholte Buttermaschine
Microfix Buttermaschinen
Butterverpackungsmaschine
Butterverarbeitungsmaschinen
Butterabfüllmaschine
Benhil microfix Buttermaschinen
Benhil microfix Buttermaschinen
GEA Ahlborn CBM Butterverpackungsmaschine

Handelsweg 2, 3411 NZ Lopik, Niederlande.

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