Aseptisch / UHT / ESL

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Beschreibung Pruduktgruppe

Maschinen zur Sterilisierung von Produkten und zur sterilen Verpackung.

Prozess aseptisch / UHT / ESL

Aseptisch bedeutet, dass ein Produkt steril ist oder steril verpackt wird und damit auch außerhalb der Kühlkette haltbar ist. Abhängig vom Produkt und dem Säuregrad (pH) ist dies mit einem Temperaturprofil verbunden. Für Milch ist dies die Sterilisierung zwischen 135 bis 150 °C und die Verpackung bei 26 °C.

Beschreibung Sortiment aseptisch / UHT / ESL

UHT Rohre (ultrahohe Temperatur): Hier ist der Wärmetauscher ein Rohr im Rohr. Der Vorteil gegenüber Platten ist oft der Druck und die Standzeit.
UHT Platten: Hier ist der Wärmetauscher ein Plattengerät.
Aseptische Verpackungsmaschinen: Maschinen, bei denen steril abgefüllt wird, also keine nachträgliche Verschmutzung. Die Verpackung wird entkeimt, bevor das sterile Produkt eingefüllt wird.

Häufigste Fabrikate/Hersteller von UHT- und aseptischen Maschinen

Tetra, Tetra Pack
Gea
Finnah
APV SPX
Elpo
Astepo
Van Meurs (Terlet)

Möglichkeiten neben der gebräuchlichen Überholung

Integrieren Homogenisator upstream oder downstream (aseptisch). Hinzufügen Luftabscheider. Bei der Verpackungsmaschine kann die Kappe angepasst werden. Die Transportbänder (Layout und Länge) und Einpacker können angepasst werden.